"Гирлянда" - новый магазин фермерских продуктов на Петроградской в СПб


8089

В сентябре 2012 г. на Петроградской открылся новый магазин фермерских продуктов "Гирлянда". Тут можно купить мясо, птицу, молоко и молочные продукты, яйца, кулинарию и хлеб.

 

 

 

 

 

 

 

 

На прилавках "Гирлянды" фермерские продукты местного производства. Свинину, говядину и мясо молодых бычков поставляет ферма на берегу Вуоксы. Курицу, утку, индейку, перепелов и цесарок везут из Гатчинского района.

 

Владельцы рассказывают, как в течение года они выбирали поставщиков: ездили, пробовали, смотрели на то, как содержат животных и чем их кормят. Говорят, что в Ленобласти не нашли только достойную баранину, ее пока везут из Калмыкии. Свинина (вырезка) стоит 550 руб./кг, курица (тушка) от 500 руб./кг. (цены на сентябрь 2012 г.)

 

 

 

 

 

 

Кисломолочная линейка состоит из натурального йогурта (240 руб.), ряженки (240 руб.), сыров (которых пока тут всего несколько видов и все только из коровьего молока), сметаны, мацони и творога (4% - 300 руб. за кг, 9% - 210 руб. за кг). Главный повар обещает делать домашнее сгущеное молоко без добавления пальмового масла и других "неправильных" ингредиентов.

 

 

 

 

 

А еще в "Гирлянде" небанальный выбор кулинарии. Манты, хинкали, пельмени с бараниной, говядиной, индейкой и кроликом, вареники с ягодами продаются замороженными и стоят около 250 руб. за небольшиой контейнер. А запеченое мясо нужно не просто разогреть, а доготовить дома самостоятельно в течение 10 минут - здешний повар Павел Антонов говорит, что разогретое мясо никогда не будет таким вкусным, как свежеприготовленное. Стейк из индейки обойдется в 1500 руб./кг, а куриное филе в итальянских травах в 1300 руб./кг, но можно купить всего несколько порций.

 

 

 

 

 

 

 

В октябре 2012 начнет работу интернет-магазин "Гирлянды", доставку продуктов можно будет оформить на дом или попросить привезти покупку в любой ближайший к вам магазин сети. В течение года владельцы собираются открыть еще 8 магазинов - в Центральном, Приморском, Выборгском, Василеостровском, Адмиралтейском, Московском и Петроградском районах. А еще тут  планируют запустить специальную линию продуктов для детского питания.

 

 

В качестве сопровождающих продуктов в магазине - хлеб от "Волконского" и фрукты, овощи, пряные травы и ягоды от "Фруктовой лавки". Еще есть оливковые масла, варенья и сбитень.

 

 


Первый магазин сети "Гирлянда" находится в СПб на Большом пр. П.С., д. 50 и работает ежедневно: с 11.00 до 23.00.


 

Фото предоставлено сетью магазинов "Гирлянда".

 

 


Читайте также: